Ontem foi dia de guardar alguma erva sob a forma de rolos plastificados. Se ainda não viram, podem espreitar aqui o vídeo que publiquei em direto: https://www.facebook.com/109029053828736/videos/200021951832523/.
Ainda não é a colheita principal da erva. É um primeiro corte, que nós chamamos “corte de limpeza”, porque serve para eliminar algumas ervas daninhas, como é o caso dos saramagos. Assim, o azevém que semeámos poderá crescer agora mais forte e sem a concorrência dessas ervas indesejadas até à colheita final.
A produção de erva neste primeiro corte é muito limitada, mas a qualidade, em percentagem de proteína, é superior. Apesar da geada, os dias de sol ajudaram a fazer uma pré-secagem que aumentou a matéria seca da erva a guardar e ajudará a uma fermentação mais equilibrada. .Ficamos assim com uma reserva alimentar para os próximos meses, até à colheita da erva sob a forma de feno ou silagem no início de Abril. E fiquei também com mais umas fotos para o álbum de recordações e para partilhar convosco.
#carlosnevesagricultor
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